青椒炒鸡蛋

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  1.先把鸡蛋打碎，然后放点盐进去搅拌
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  2.清洗青椒，然后去里面的子，把青椒切成小块小块的
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  3.开火热锅，待锅热时把油放进去，等油热时把鸡蛋放进锅里，记住油一定要很热，这样煎出来的鸡蛋才嫩。
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  4.鸡蛋煎好就用盘把它放着，然后用煎鸡蛋的油来炒青椒，待青椒准备熟了就把鸡蛋一起倒进去，一起炒，翻几下就可以上锅了。

小贴士

煎鸡蛋一定要锅和油很热，这样鸡蛋才鲜嫩。