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剁椒鲫鱼

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剁椒鱼属于湘菜系，以鱼的鲜和剁辣椒的辣结合在一起，别有一番风味。剁椒鱼色泽诱人，下饭之佳品。给你的餐桌平添一道亮丽的风景。

作者: 阿拉嗦

用料

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小技巧

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    6.放入适量的盐。（盐不要太多、剁椒是咸的）
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    7.切好葱姜片。
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    8.把葱姜片分别放在鱼身子下面和鱼肚子里，腌制20分钟。
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    9.把剁椒，姜，蒜剁碎备用。
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    10.码放在鱼身上。
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    11.锅中加入水烧开。
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    12.水开后放入鱼，蒸8分钟关火，不开盖焖3分钟。
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    13.蒸熟后。
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    14.把小葱切碎。
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    15.码放在鱼身上，如图所示。
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    16.锅中放入适量的油烧热。
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    17.浇在鱼身上即可。
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    18.一道美味的剁椒鲫鱼就可以上桌了。
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    19.照一张。
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    20.拉近更诱人。
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