清炒西葫芦

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  1.西葫芦洗净切开，把籽清理干净切片备用
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  2.锅放少量油加热，带油温达到5成热时，将打好的鸡蛋倒入锅中炒碎，鸡蛋炒好盛出备用
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  3.锅中再倒入少量油，加热至8成热时，将西葫芦倒入锅中翻炒，炒至9成熟时加入炒好的鸡蛋，再陆续放入盐，十三香，鸡精。
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  4.再翻炒几下就可以出锅啦