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家常烧茄子

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烧茄子是我最喜欢的家常菜,做法稍微麻烦,也不经常做,因为茄子得过油,也很吸油,偶尔做一次还是很受欢迎的。

作者: Ilove香水百合

小技巧

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    6.锅里留底油放入辅料翻炒,放入调味料,加少量水。
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    7.放入茄子翻炒入味,起锅加入味精
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    8.成品
  • 小贴士

    我把茄子带皮炸,一方面省油,再者茄子皮也有营养。不喜欢的可以去掉。烧茄子虽然有点小麻烦,不过口味真是没得说,软香可口,亲们可以尝试一下。

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