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老北京疙瘩汤己行程一种丰味了，暖暖的有饭有菜，养胃暖身，一碗疙瘩汤营养丰富，即保证蛋白质摄入，又保证身体必须的维生素，一碗疙瘩汤端上養桌爱心满满。
和面疙瘩不要一次把水加入，要慢慢一点点加入，边加水边和小面疙瘩，用时在和防粘连一起，锅中清水一次放够，这样做疙瘩汤才汤汁浓香，在提示鸡蛋加几滴香油打散后，淋入锅中易出薄片蛋花，使用小巧门哦
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