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咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。
洗净的咸蛋一定要擦干水份，这样腌咸蛋要是家里人不多一次不要腌的太多，十五天之后就比较咸了，吃不过来时间长了就会很咸了，对白酒度数没有太多讲究，我这是42度的白酒
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