冬瓜炖排骨

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  1.排骨洗净，冬瓜去皮切块
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  2.排骨入水绰透捞出
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  3.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火
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  4.排骨八成熟，放入切好的冬瓜
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  5.炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中