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蚕豆米炒鸡蛋

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这是一道很营养的家常菜分享一下,好美食不能独享。

作者: 林乡

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    6.油开了下鸡蛋
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    7.用快子搅动划散
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    8.装在刚装鸡蛋的碗里备用
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    9.热锅少油下生姜大蒜末
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    10.倒入蚕豆米加盐,胡椒粉。炒匀。
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    11.加炒好的鸡蛋拌匀
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    12.装盘
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    13.撒上葱花
  • 小贴士

    蚕豆米先*水,好看又好熟,鸡蛋不要煎太嫩,太嫩不香,也不能太老,太老了容易糊,也没有营养。*水的豆米不要炒的太久,下锅加好调料拌匀就可以了。这样的好鲜香的。还可以加韭菜炒更好吃。

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