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桃胶炖银耳

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桃胶是桃树树皮中分泌出来的树脂,知道的人并不是很多,里面含有丰富的碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,是一种天然的美容佳品。而银耳也有“穷人的燕窝”的美誉,里面也含有丰富的胶原蛋白,二者结合在一起吃起来很Q弹,是一道不错的美容养生佳品!

作者: 小凯妻

小技巧

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    6.待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。
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    7.将雪梨倒入锅内,再次按下煮粥键,等到压力锅刚显示剩余时间时,拔下电源,焖一会儿,让其自然排气。
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    8.准备10g洗净的蔓越莓干。
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    9.将蔓越莓干倒入锅内,盖上锅盖,按下煮粥键,锅开后,立即拔下电源,待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
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    10.成品图。
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    11.看起来晶莹剔透的。
  • 小贴士

    1、桃胶泡发时间尽量不要低于15小时,泡到中间没有硬心,没有完全泡发前千万不要碰,很容易碎。
    2、雪梨不要切的过早,以免变黑氧化。
    3、冰糖的量也可以依自己的口味酌情添加,宜少不宜多,不甜可以加糖。
    4、这种做羹法特别省电。

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