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夏天天吃这款甜品，可以冰镇一下，西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌，避免糊锅，煮好后用冷水冲一下，可以令西米露口感更加劲道
西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 煮西米的水量一定要没过西米，多放点水没关系，很多人会问放多少西米一般一人份的话2-3勺就足够了
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