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夏天水果丰富，喜欢做蛋糕的手残星人怎能错过这大好时光。此蛋糕使用六寸圆模。八寸蛋糕材料翻一倍。 制作时没拍图片，见谅。如果芒果很甜，可适当减少糖量。此方淡奶油用量只有70克，家里剩一点奶油正好用完。 乳酪，淡奶油，芒果浆三者比例可按个人口味调整，总重量控制在250克以内。 吉利丁和慕斯糊的配比是1:40～50。 比如5克吉利丁粉（片）的理想使用范围是200-250克慕斯液材料，如果是较稀的慕斯材料控制在220以内，即使是较浓稠的慕斯，也不要超过250克。以此类推。 以上仅个人失败数次总结的一点鄙见，如果写的不对，欢迎指出更正。
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