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千层饼

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千层肉饼第一次吃是老公最给我吃的，一下就爱上了这个味道，好久没有吃过了，今天*有空自己也动手做起来，没有老公做的放的肉馅多，饼或味道同样棒棒哒，我和儿子吃了一张，太香了，外焦里嫩，好吃。

作者: 幸福小精灵静静

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    6.将最下面两边的面皮向中间折
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    7.再把折好的最下面的饼皮向上折起，轻轻按压整形，再把中间两边的饼皮向中间折（面皮边缘的肉馅向里推推避免馅跑出来）
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    8.再把最上面的面皮两边向中间折
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    9.把最后一块也折好整形，边角可以用手捏紧静置十分钟
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    10.平底锅或电饼铛预热，涂抹食用油将面饼放入
    用手轻轻的向两边推面饼，注意不要弄破面皮这样的面饼不会太厚，易熟口感更佳
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    11.一面金黄翻至另一面
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    12.烙好的面饼用刀切成小块，外焦里嫩味道棒极了。

    • 小贴士

    1.面团要和的软一些，太硬了口感不好。2.肉馅一定要搅拌至上劲味道更佳。3.切九宫格的时候不要切断。4.先放肉馅再切可以多放一些肉馅。5.饼放入锅中以后用手轻轻的向两边推面饼使其变薄变大，注意不要弄破。6.面粉和肉馅的使用根据具体情况而定。

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