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糯米珍珠丸子

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女儿老是不喜欢吃胡萝卜,想尽各种办法,让她吃!这款糯米珍珠丸子就加了胡萝卜碎,营养更美味!

作者: 雨中的蔷薇

小技巧

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    6.将调好味的肉馅团成圆子在糯米中滚一下,让丸子均匀沾满糯米
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    7.依次都滚好,放在竹帘上,上锅蒸20分钟!
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    8.20分钟后就熟了,OK,美味的糯米珍珠丸子!
  • 小贴士

    蒸的时候尽量用竹帘,糯米不易粘,蒸出来的丸子干爽成形!没有竹帘的可以在锅帘上铺上白菜或生菜,切不可直接将丸子摆在盘子或碗里,那样水分流不出丸子会很黏不成形!其它调味料都是依食材多少和个人口味酌量添加!用心做美味!

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