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牛肉汉堡

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方子来自爱和自由，稍有改动，用中种方法做出来的面包胚非常柔软不加肉馅也非常好吃。

作者: 夏了荼蘼

用料

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    6.在面团表面刷上蛋液
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    7.沾上白芝麻
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    8.做好的面包胚放入烤盘中，放温暖处发酵至两倍大，入烤箱170度上下火12分钟
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    9.面包做好后，来做牛肉饼，牛肉用料理机绞碎，加入蚝油、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀
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    10.加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀
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    11.取一块肉馅，搓圆后压扁，放入锅中，两面煎熟，火腿切片后，同样也放入锅中两面稍微煎下
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    12.汉堡胚对半切开，放入牛肉饼、生菜、火腿片，挤上沙拉酱，再盖上另一片汉堡胚，完成！
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    13.成品图
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