下载APP
打开APP,查看视频做法>>

西北风味蒜泥茄子~西北菜

5.6万点赞 · 228收藏

8.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.6万

我家就是西北的,平时我们就这样做茄子的

作者: 娇小羊

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅,小火将花椒过油
  • 点击查看大图
    7.将花椒油倒入蒜泥中
  • 点击查看大图
    8.青椒提前盛出,保持7分熟
  • 点击查看大图
    9.正好的茄子凉后,挤出水分
  • 点击查看大图
    10.将挤出水分的茄子放入另外一个锅中
  • 点击查看大图
    11.将西红柿,辣椒放入,用手挤压入味
  • 点击查看大图
    12.将蒜油倒入拌过锅中,用筷子多次搅拌
  • 点击查看大图
    13.盛出
  • 小贴士

    1茄子蒸一会儿就可以了
    2花椒油要滚烫
    3西红柿最好选择汁水多的

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活