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喜欢吃刺身，记得初次学吃刺身的时候，就是吃的三文鱼，它肉质紧密鲜美，油脂丰富，且含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等，易消化吸收，女生如果一周吃三回的话，据说能去皱养颜。三文鱼刺身在家吃的话，可以随意摆盘，使用一些颜色明快的蔬菜与之搭配，不但养眼还能当作换个口味。不过，刺身的摆盘忌太过花哨与复杂，不然会有喧宾夺主之感。
*的。摆盘也可以根据自己的喜好，自由发挥。
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