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1.面条煮熟后要过水，不然炒起来粘粘的不好炒也不好看。 2.这里我用的是洋葱，好可以用其他蔬菜来炒，像上海青、包心菜、豆芽等，都是不错的。 3.酱油是用来上色用的，可根据自己的口味来调整，也可以放点辣椒。 4.做完这道面，我还炖了一锅汤。
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