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记得小时候，周末、过节家里会做粉蒸排骨藕、粉蒸肉、排骨藕汤、再加上几个小菜一家人或者爸妈的亲朋好友欢聚好不开心； 武汉是鱼米之乡、湖畔多，出产莲藕、莲子、莲蓬……；今天我也是第一次做粉蒸排骨藕，第二次做粉蒸的菜式，脑海里浮现出妈妈做这道菜的情景，尽管妈妈不在了，我感受得到她给予的力量，有心有爱作出的菜肴绝对最美味！
不需要加盐，因为蒸肉粉、酱油/腐乳汁腌制时都有盐，糯米打碎不用加水
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