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家常炖鲅鱼

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鮁鱼有很好的食疗作用，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，经常吃对*衰弱等症会有一定辅助疗效。

作者: 登山运动

用料

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小技巧

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    6.再煎另一面
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    7.用白醋喷淋盖上锅盖焖煮一会
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    8.放入生抽、盐、花辣面，料酒
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    9.放入葱姜蒜
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    10.放入肉片
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    11.再放入清水至鱼块
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    12.中火炖煮15分钟
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    13.小白菜、红辣椒备用
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    14.大火收汁
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    15.出锅，放入小白菜、红辣椒，点缀香葱，一大盘鲜美的家常炖鲅鱼就呈现在大家面前！

    • 小贴士

    用白醋喷淋鲅鱼盖上锅盖焖煮一会，就会去腥味，鱼肉鲜嫩可口，这个小诀窍，大家要记着呀！

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