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猪排汉堡

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猪排汉包是快餐店的热销餐包，也是早午晚餐的能量給予，自己做更加健康和卫生，也能满足了家人的口味

作者: 千里駒

用料

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    6.将面团按扁再揉圆，放入汉堡模具中
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    7.放进温度38摄氏度湿度85%的密封环境中二发至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，再撒上白芝麻
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    8.送入已预热的烤箱中，160度烤15分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准）
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    9.出炉后脱模，凉至手温密封保存
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    10.猪排用肉硾拍松两面
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    11.用辅料的材料抓匀醃20分钟
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    12.猪排用平底锅煎两面金黄至熟盛起备用，鸡蛋煎熟盛起
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    13.将汉堡胚切开，先放上一片生菜叶，再按顺序放上一块猪排，一片芝士、一片蕃茄、一个煎蛋、一片芝士，最后放上另一半的汉堡胚，美味的猪排汉堡完成了，上桌请享用

    • 小贴士

    1，方子份量是做6个汉堡胚

    2，方子份量中的猪排汉堡材料，是做两个猪排汉堡包，请按个人所需适当增减材料份量

    3，猪排汉堡包的材料可以根据个人口味自行搭配

    4，还没烤好已上色请盖上锡纸至烤完，避免汉堡胚烤焦

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