自制奶油

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  1.用奶锅加热牛奶。
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  2.牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。
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  3.一颗柠檬榨汁，过滤。
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  4.牛奶煮沸之后立刻关火，倒入柠檬汁，搅拌至完全融合后，放置一边冷却。
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  5.冷却后的样子，如同豆花一样。