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馒头

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松 软 宣 (不用进行1次发酵 揉好面切匀个放蒸锅上发酵)

作者: WindQ

小技巧

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    6.放上锅 盖盖发酵30分钟
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    7.原来的1.5倍大
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    8.开中火见有白烟蒸12分钟 后关火焖3分才打开盖子 放架子上摊凉
  • 小贴士


    馒头配方:面粉100% 糖:7% 水约42%,酵母:0.8-1% 奶粉5%或植物油5%(不要用太有香味的油) 对不适宜吃含糖的就不要放糖

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