骨头汤

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  1.大骨头洗净冷水入锅焯水去点血末
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  2.焯水的大骨头用冷水冲洗干净，加入葱结，八角姜片大火烧开
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  3.淋入料酒和几滴白醋（促进钙的吸收）转小火炖煮两个小时
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  4.加入适量盐和枸杞子，美味的大骨头汤好喝又补钙，也可以加入自己喜欢的青菜，味道同样棒棒哒。

小贴士

1.大骨头冷水下锅焯去血末。2.用清水将焯好的大骨头冲洗干净3.淋入白醋促进钙和磷的吸收。4.不要过早加入盐，随吃随放。