自制咸鸭蛋

做法 将做法保存到手机

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  1.挑选新鲜鸭蛋，完好无损的鸭蛋。
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  2.直接用白酒浸泡1小时，包裹上盐，用保鲜袋密封包装上。
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  3.放于阴暗凉爽处保存20天，
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  4.开袋洗净，冷水入锅中，开水后变为小火煮10分钟，关火后焖5分钟，切开即如图。

小贴士

盐必须包裹够，不然容易坏。
必须放入阴凉处，才会成功。