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剁椒鱼头,以前都是在饭店里吃到的,一直觉得好高大上,觉得自己无法胜任,但是后来做起来,觉得还是很简单的,原来美食就是这么简单就可以拥有
1.鱼头要洗净腌制片刻,去腥2.剁椒如果比较咸就少加点盐,因为蒸鱼豉油也咸3.剁椒鱼头尽量选择大的盆子,吃起来才美味
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