8.2万点赞 · 576收藏
6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5353
玛格丽特饼干与某位法国女作家有着一样的名字,她的《情人》声名远扬,众所周知,她曾有个《中国北方的情人》,光听名字就会让人感觉浪漫得快要窒息。这款饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies,至于为什么会起这么长的名字已无从考证,但她的受欢迎程度是无可厚非的。也许这位“玛格丽特”与女作家一样,有过无数的浪漫情史,而她的名字,便成了这款饼干的代名词。诗意的西点师用美女的名字命名一款饼干,小资情调可见一斑。不过话说回来,玛格丽特饼干之所以这么受欢迎,不仅因为口感出色,蛋黄味浓郁,入口即化,也因为她制作简单,很容易上手,因此,非常适合初学者试做哦。
搓小圆球时最好搓一个按一个,以免事先都搓好再按小圆球表面失去水分而偏干,压出的裂纹不好看。好啦,下面来选食材
13.8万浏览
5.8万浏览
8.9万浏览 2210做过
6.9万浏览 757做过
7.8万浏览 154做过
101.5万浏览 1.8万做过
8.2万浏览 89做过
30.3万浏览 2207做过
三餐分类菜单客户端