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记得小时候，每到冬日，街上就常飘来烤红薯的香味，寒风凛凛中，带给人无限的温暖和期盼。 而如今，烤红薯已不是什么稀罕物，家里都可以轻松制作。用红薯加上芝士奶油等材料焗制，香浓细腻，是粗料精做的经典点心。
1. 芝士要厚一些，想要拉丝效果好，最好用马苏里拉芝士；2. 加牛奶时，根据*品种调整，有的*很干，就需要多加；3. 焗好以后要趁热吃，凉了口感大*扣。
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