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菠菜木耳炒鸡蛋

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菠菜含有丰富的维生素和大量矿物质,适合贫血,便秘的人食用~ 这是一道快手小炒~简单方便,营养丰富!分享做法!

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.锅中倒油,鸡蛋打散倒入锅中,并滴料酒去腥,炒好鸡蛋盛出备用
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    7.另起锅倒油,下葱花爆香
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    8.倒入刚才控干水分的菠菜,翻炒均匀
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    9.倒入木耳,加生抽,盐调味,并且翻炒均匀
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    10.最后倒入鸡蛋迅速翻炒后即可出锅
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    11.装盘享用~
  • 小贴士

    1,菠菜焯水可以去除草酸
    2,鸡蛋里加料酒可以使鸡蛋松软可口,还可以去除鸡蛋的腥味

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