凉拌手撕平菇

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  1.平菇洗净，撕成小块。
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  2.焯水，等到平菇软点，在闷一分钟就可以过凉水了。
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  3.平菇过凉水，控干水分。
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  4.葱蒜，备用。
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  5.黄瓜切条备用，我喜欢脆脆的黄瓜，所以没焯水，不喜欢的可以焯水。