高压锅酱牛肉

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  1.牛腱清洗干净，去除筋膜。
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  2.冷水下锅，将牛腱烫至表面变色捞出。
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  3.然后把牛腱切成厚片（块）。
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  4.葱切成段、辣椒和姜切片待用。
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  5.热油锅内依次下：姜片、蒜瓣、葱段、辣椒爆香。