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这是地道的东北菜,也是我较拿手的一道菜(是不是不谦虚啊),溜肉段外酥里嫩,咸香可口,我的家人都很喜欢吃。今天介绍给友友们,喜欢的快快试试吧。
这道菜的关键在于淀粉的抓匀过程,和调的汁的味道。有喜欢吃酸甜口的,可以调成糖醋口味的。
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