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*火快炒。 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 青瓜爽脆的口感，在这样的炎炎夏日吃再合适不过了。
木耳最好的办法就是用盐水浸泡
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