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香辣炒蟹

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螃蟹的鲜美没有哪种食物可以媲美 制作也简单 香辣炒是常见的吃法 红红的螃蟹 加上翠绿香芹 光是看到就让人垂涎欲滴了

作者: 国宝盼盼

小技巧

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    6.下入辣椒炒香
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    7.翻炒均匀后加入香芹段 大火炒制 加入适量盐 五香粉继续翻炒
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    8.加鸡粉翻炒一下 出锅咯
  • 小贴士

    螃蟹先下锅煎透 可以避免后面炒制过程过长而破坏螃蟹的鲜味 因为前面螃蟹已经腌制入味 所以后面炒制过程中只需加少许调料即可

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