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鸡蛋炒丝瓜最家常的一种丝瓜吃法，既营养清淡，色彩清丽，又口味鲜美，简易易做，是我很喜欢的一道快手小炒。虽然前面上传过这道菜谱，这次又领到这道菜，火速买来材料，做好就被吃光光啦！
1、丝瓜汁水丰富，翠绿鲜嫩，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。2、丝瓜的味道清香脆甜，香嫩爽口，烹煮时不宜加过多调料，尽量保持清淡，以免抢味。
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