尖椒炒肉丝

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  1.把肉洗净，切丝。
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  2.肉切好后放料酒、生抽和淀粉抓勺后腌制片刻
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  3.尖椒洗净、去蒂去籽后切成细丝、蒜切末、姜切末，还有大蒜切段。
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  4.锅里放入油烧热倒入姜、蒜爆香
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  5.把腌好肉丝倒入快速炒变色盛出。