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卤肉饭

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肉肥而不腻，特别的香！

作者: 我是华有才财

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    6.小火炒糖色，将冰糖放入锅中慢慢煸炒，炒到冰糖冒泡放入半碗水，煮开，乘出备用
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    7.小火将五花肉煸炒出油PS：锅内无需放油！然后放入炒好的香菇煸炒，在依次放入酱油、米酒、酱油膏、五香粉、胡椒粉、炒好的糖色、加入少量泡发香菇的水、在加入热水莫过肉就好，盖好锅盖小火煮一个小时！
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    8.一个小时之后放入煮好的鸡蛋、适量盐、少量热水继续煮半个小时左右，然后关火备用！
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    9.放肉淋在乘好的米饭上，将鸡蛋切开饭在盘子上，将焯好的青草也放在盘子上，一碗美味的卤肉饭就做好啦！
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    10.哈哈，是不是色香味俱全，非常下饭！
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