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私家烧鸡腿肉

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一直很喜欢吃鸡肉又不喜欢太过传统的吃法,制作过奥尔良烤翅味道的,也吃多了小鸡顿蘑菇,今天我就教大家一款让您耳目一新眼前一亮的秘制烧鸡腿肉! 鸡腿选大一点的全鸡腿,肉多好去骨,制作过程中没有复杂的调味品,全是家庭常用的食材,做法简单容易操作,口感咸鲜微甜,香嫩可口。搭配西兰花和胡萝卜,荤素搭配营养均衡!

作者: 大猫咪宝贝儿

小技巧

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    6.焯好的西兰花摆盘备用
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    7.胡萝卜切块备用
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    8.起火加入油,姜丝爆香后下去鸡块
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    9.待鸡块表面收紧变色后加入胡萝卜翻炒均匀
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    10.锅内加入一碗水,与食材平行即可,焖至10分钟,汤汁收干加入香菜即可出锅
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    11.将鸡块盛进西兰花盘子,上面点缀彩椒即可
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    12.还做了一个西餐摆盘,真是美极咯
  • 小贴士

    胡萝卜要在鸡肉之后下锅,西兰花不要焯过久,会失去脆的口感,这道菜用来招待客人相信一定艳惊四座!祝大家用餐愉快!

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