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清炒山药片

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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。从来没在家里面做过炒山药片,这次是为了任务,赶鸭子上架呢!嘿嘿!

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.最后下入青椒,胡萝卜,木耳翻炒,加盐鸡精翻炒1分钟出锅。
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    7.盛盘上桌子。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    1山药一定要飞下水,不然滑的都没办法切。
    2,再就是切山药的时候一定要注意手。
    3,炒菜的过程中为了防止糊锅,可以适当加些水。

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