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泡椒鸡爪儿

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泡椒鸡爪大家都很熟悉、自己做实惠又健康、吃的更放心。

作者: 叶姑娘

用料

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小技巧

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    6.鸡爪冲洗、冲洗到鸡爪凉透、捞起
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    7.鸡爪里加入冰水、浸泡40分钟、(最好用凉开水、曾经煮沸腾过的水、杀菌过、提前放入冰箱冷藏、用冰水浸泡的鸡爪特别有嚼劲)
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    8.把鸡爪放入盘中、加入少许凉开水、加入醋、倒入泡椒、搅拌均匀、放入冰箱腌制2个小时以上、腌制时间越久越入味。
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    9.成品

    • 小贴士

    1、冰水最好用凉开水、曾经煮沸腾过的水、杀菌过、提前放入冰箱冷藏、用冰水浸泡的鸡爪特别有嚼劲。
    2、吃不了太辣、所以加了点清水和醋、能吃辣的话可以多放一包泡椒。

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