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这是道很养胃的粥,红枣、小米都有养胃的功效。我又额外加些百合干,强化养胃功效的同时,还改善了粥的口感。
红枣和百合不宜放入太早,否则会煮得太烂。冰糖依各人喜好增减或不加。用砂锅煲制是传统做法,现在很多厨用小电器煲粥也很好,大家不妨试试。
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