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凉拌鲫鱼

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凉拌鲫鱼最适合这个季节吃了，没有用油炸过的鲫鱼，吃起来比较爽口，不那么油腻，香香辣辣的，吃鱼时，和调料一起吃，巴适的很，

作者: 文迪妈妈

用料

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    6.准备香油，花椒油，藤椒油，
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    7.把姜米，蒜泥，放入一个大碗里，
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    8.用熟油把姜米，蒜泥，炸香，
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    9.把小米椒放入炸香的姜，蒜碗里，
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    10.放入泡辣椒
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    11.放入红油辣椒
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    12.放入花椒油，一汤勺
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    13.放入香油，一汤勺
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    14.放入藤椒油，一汤勺
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    15.放入海天生抽，4汤勺
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    16.最后放入葱，芹菜，香菜碎，
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    17.调料放好，加少许盐，鸡精，白糖，醋，搅拌均匀，备用
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    18.另起锅烧开水，放入料酒，胡椒粉，花椒粒，葱，少许盐，
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    19.水开，捞去葱，姜，不用，放入鱼，小火煮5分钟，就可以把鱼捞起
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    20.鱼捞入鱼盘子里，
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    21.把适先调好调料，淋在煮好的鱼上
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    22.这是成品图

    • 小贴士

    码好味的鱼，用锅蒸制也可以的，

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