啤酒焖猪蹄

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  1.西兰花、香葱、八角、香叶、大葱段、蒜、姜洗净，冰糖。
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  2.姜切片、大葱切片、蒜拍松。
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  3.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入西兰花焯水。
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  4.捞出控干备用。
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  5.备猪蹄。