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“糖不甩”这款经典的甜品已经溶入到广东人的骨血中,无论在任何一家甜品店,都可以轻易见到它的身影,这也是外地游客必点的广式甜点之一,它已经成为了广式甜品的代表名词之一,逐渐为各地的人们所熟知。
1.此款甜品冬天可热食,夏天可冷藏后食用,糖汁的口感会更黏稠; 2.如果有广东片糖,做出来的糖不甩口感和颜色更佳,没有可用太古的黄砂糖或者红糖代替; 3.红糖不可放得过多,否则颜色会过深; 4.花生与芝麻都必须是熟的,生的花生和芝麻口感不香。
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