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鲈鱼肉富含易消化的蛋白质和各种微量元素,低脂肪很适合进补,并能提高身体免疫力,是健身补血,健脾益气和益体安康的养生保健佳品。
鲈鱼的中间刺太硬,切费力。有个好刀具才行。鱼肚那面不要切断。鱼不能蒸太久,蒸久就不嫰发硬。
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