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每次做蛋炒饭，都能想起在北京漂泊的日子，那个单纯，简单的我，那种简单的生活，在也回不去了，那时候住在地下室，每次下夜班，能吃上一碗蛋炒饭，是多么幸福的事情！蛋液包裹着每一粒米饭，特别香，也特别幸福！！！所以我幸福的把自己吃成了一个小胖子，嘿嘿
蛋液黄中放适量水，可以增加蛋液量，也可以让过夜米饭不那么干。
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