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番茄肉末意大利面

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番茄肉末意大利面，大家都熟悉不过的西式了，大众化的西餐。酸酸甜甜的肉酱混合爽滑的意粉，香喷喷。小孩 大人都喜欢

作者: Dora哚拉

用料

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小技巧

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    6.一分钟后 就可以轻易撕下皮
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    7.蒜 洋葱 蕃茄切碎
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    8.锅里放入黄油
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    9.加入洋葱 蒜 中高火炒至稍黄
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    10.再加入肉末翻炒至肉变白
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    11.加入蕃茄碎继续炒
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    12.加入蕃茄酱 盐 糖 黑椒 欧芹调味
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    13.盖盖子 中火焖煮5分钟 汤汁变浓绸即可
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    14.开始装盘 最正确是用夹子夹着意面 放上盘子转一圈
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    15.淋上蕃茄肉酱 最后撒上点黑椒

    • 小贴士

    1.煮意面 一般根据它包装上的时间煮 判断熟不熟 可弄断看中间是否夹生
    2.做酱时加入少少市售蕃茄酱 味道会更好
    3.酱的酸甜可根据自己口味调整
    4.炒料用的是黄油 大家也可以用普通的食用油 但黄油煮出来的是最香的
    5.煮面时加点油和盐 面才爽滑 煮好后立刻放入凉水 也是这功效

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