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由于这款菜谱没有说明是日式海绵蛋糕还是英式海绵蛋糕,于是我选择了维多利亚海绵蛋糕来写食谱,相比于日式海绵蛋糕,维多利亚海绵蛋糕奶香味浓郁口感更佳密实,也是做裸蛋糕的首选蛋糕胚。
1.此方子可做一个7寸圆模。2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。
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