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洋葱爆猪肚

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洋葱爆猪肚是一道非常美味的家常菜.以前在湖南菜馆外食时,特别喜欢点的一个菜,好吃但份量少.今儿个自己做一份,好吃料足,一点也不输湖南菜馆的哦!

作者: 蕾籽小厨

小技巧

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    6.把煲好的猪肚取出放凉。
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    7.切丝。
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    8.热锅冷油下蒜沫,小米椒爆香,倒入猪肚丝翻炒5分钟.
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    9.调入盐、生抽、料酒,翻炒3分钟.
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    10.盛起备用。
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    11.蒜白、洋葱下炒锅炒香炒熟,调入适量盐.
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    12.倒入猪肚丝翻炒均匀,就可以出锅了。
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    13.成品图.
  • 小贴士

    猪肚用生粉、白醋、盐反复搓洗,会洗得很干净的.

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