下载APP
打开APP,查看视频做法>>

泡菜饼

4.4万点赞 · 1132收藏

独家 · 41.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

泡菜饼酸辣可口,味道特别好,有时候胃口不好,做点泡菜饼来吃,胃口就好多了。下面我们来学习一下它的做法吧。

作者: 叶落菩提

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.给面粉里加入适量的温水,把面粉揉成光滑的面团,然后让它醒二十分钟左右。
  • 点击查看大图
    7.醒好后的面团会出现细小的裂纹,这样就证明面发好了。
  • 点击查看大图
    8.把发好的面团揉一会儿,搓成长条。
  • 点击查看大图
    9.用刀切成大小相同的块状,然后用手压扁。
  • 点击查看大图
    10.用擀面杖擀成圆形的面饼,把泡菜包到圆形的面饼里。
  • 点击查看大图
    11.像包包子一样包好,收底。
  • 点击查看大图
    12.用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下。
  • 点击查看大图
    13.直到六个泡菜饼胚都做好。
  • 点击查看大图
    14.电饼档插上电源,把泡菜饼胚放到电饼档里烙。
  • 点击查看大图
    15.等到一面变色后,翻至另一面,直至两面都烙至金黄,即可取出泡菜饼装盘食用。
  • 点击查看大图
    16.泡菜饼的成品图。
  • 小贴士

    夏天温度高,发面时间相对来说短一点,冬天的话要延长发面时间。

    做泡菜饼胚的时候要给案板上放点面粉,防止泡菜饼胚与案板粘连。

    图中由于案板的限制,有的图只有一个范例,不影响操作,大家按步骤操作即可。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活