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肉末鸡蛋羹

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鸡蛋羹吃起来嫩嫩滑滑的,容易吸收消化,对于婴儿和肠胃不好人非常适合!营养又美味!

作者: 睿睿妈的小私厨

小技巧

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    6.把肉切成片切丝剁成肉馅!
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    7.加入适量盐,酱油,淀粉,料酒搅拌均匀!
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    8.搅拌均匀后腌至10分钟!
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    9.锅里加适量油烧至五成热加入葱姜蒜,加入腌好的肉末,翻炒至肉末变色加入少量的水(淀粉水)稍微收下汁就可以出锅了!
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    10.倒在碗里备用!
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    11.把肉末撒在蒸好的鸡蛋羹上就可以享用了!用了薄荷叶做了下装饰!
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    12.来张近图!
  • 小贴士

    鸡蛋羹在蒸的过程不要过于时间长了,蒸的时间太长鸡蛋羹就会变老,老了就不会有嫩嫩滑滑的感觉哦!

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